Kolay Bulgur Salatası

bulgur

Bulgur severler için kolay mı kolay leziz mi leziz bir salata tarifim var. Yapımı 12 dk süren bu salatayı iki kişilik ölçü kullanarak hazırladım. Sofrada az çeşidiniz varsa kolay bulgur salatası imdadınıza koşan bir alternatif olacaktır.

Malzemeler
1 su bardağı ince bulgur
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
1 adet havuç
2-3 yaprak kıvırcık
Tuz
Kaynar su

Yapılışı: Bulgur bir kaseye konur ve üzerini örtecek kadar kaynar su ile ıslatılır.
Kasenin üzerine bir bez örtülerek bulgurların şişmesi için 10 dk beklenir.
Bekleme aşamasında maydanoz, dereotu, kıvırcık ve havuç istenen şekilde doğranarak hazırlanır.
10 dk sonunda şişmiş bulgur nar ekşisi ile karıştırılır.
Diğer malzemeler ve tuz, bulgurla buluşturulur.
Afiyet olsun.