Kahvaltı sofralarında çeşit çeşit reçel olması benim için çok önemli. Bu yüzden mevsime göre hangi meyve varsa mutlaka onun reçelinden yaparım. Geçenlerde sizinle portakal kabuğu reçeli tarifimi paylaşmıştım. Yapanların çok beğendiğine eminim. Bugün yine beğeneceğinizden emin olduğum kivi reçeli tarifini paylaşıyorum. Kivi sevmeyenleri bile kendine aşık eden bir reçel tarifi bu. İlk fırsatta denemenizi tavsiye ederim.
Malzemeler
1 kg kivi
2,5 su bardağı şeker
3 su bardağı su
2 limon tuzu
Yapılışı: Şeker ve su bir tencerede güzelce kaynatılır.
Kaynayınca limon tuzu eklenerek biraz daha kaynatılır.
Kabukları soyulan kiviler istenen şekilde dilimlenerek bu kaynayan karışıma eklenir.
Reçel kıvamına geldikten sonra ocaktan alınarak soğuması beklenir.
Soğuyan kivi reçeliniz afiyetle yemeniz için hazır.